第118章 松鼠鳜鱼(第1/2 页)
黍汐与小青一早就站在果饼作坊门口,等开塘县行会总把头家的马车来接。
沈大娘与陈氏在作坊内继续做着素饼,蛋糕底早上已在作坊提前烤好,装在食盒内,由小青提着。
黍汐则在空间里,提前将各色酥油打发好,冷藏其中。
远远看到马车停在了木牌坊旁,二人便一同上了马车。
车夫是个二十来岁的小伙子,他让黍汐在车上等一等,自己却下了车,一路小跑去到果饼作坊内,买了两包绿豆素饼和南瓜素饼。
见小哥买了自家的素饼,黍汐问道:“小哥,贵府今日大宴,这几包素饼够吗?”
“姑娘误会了,这是我买给我娘的,她喜欢玉清观的贡果,但观里的数量不多,平时难得一买,这才托我带几包回去。”
“小哥你要喜欢,以后常来买。”
“姑娘的手艺好,以后可是要在开塘县,也开个果饼作坊呀。”
黍汐默默记下,觉得可行,便开始计划存银子开分店之事。
到了周府门口,管家带黍汐和小青进了内厨,厨娘和帮厨们正忙着备菜。
有的蒸菜已摆盘码齐,只等入蒸笼;有的还在处理食材,杀鱼杀鸡,羊排牛腩,炸的炸,烤的烤,炖的炖。
黍汐大概能猜到这一桌菜里都有:蟹酿橙、焖肉、鱼翅鲍肚、烤卤鸽、炙羊排、煿金煮玉……
黍汐与小青被管家带到了主桌前的摆台边,桌上摆放了各种糖糍粑、五香糕、八宝饭。
“阿黍娘子,酥油蛋糕就做在这摆台上即可,烦请在宾客到前完工。”管家说完便去一旁指挥家丁,在院子里摆放桌椅、盆栽花卉。
铺好台面的底座,黍汐在小青的帮助下,把双层蛋糕的初模型固定好,便开始涂抹奶油,裱花放水果。
厨房里的厨娘们都在好奇那酥油蛋糕的制作方法,不知黍汐用什么办法,居然能打出如雪一般白的酥油。
“那就是酥油蛋糕啊,闻着真香!”
“对呀对呀,听说知县老爷的寿辰也请她做了一个。”
几个小厨娘见管家往内厨走来,赶紧跑回了灶台。
一位掌勺厨娘揉着肚子,跑到管家身边,为难道:“林管家,我得给你请个假,早上吃坏肚子,宴席没法做了,唉哟!我得去解手了!”说完便跑走了。
管家问厨娘做菜进度,这才发现请假的厨娘负责的菜品还没完工。
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