第89章 捏面人 核桃包(第2/2 页)
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把馒头放到蒸笼里,一刻钟后出锅。
“大力哥,我做了个小猪包,你们帮忙试吃一下。”
“好可爱的小猪!”大力哥女儿拿起一个就咬了起来,里面是红豆沙馅的。
红豆沙馅的香味把阿蕉也吸引了过来。
大力哥女儿递给她一个小猪包,两个小女孩吃得乐呵乐呵。
楼兰儿吃了一口,觉得味道不错:“阿黍,我觉得咱们以后也可以卖些馒头包子,蒸笼下层蒸汤,上层蒸包子馒头。”
受到大家鼓励,黍汐回到桌边,她又开始揉面团,试着做「核桃包」。
先准备馅料:将核桃、花生果仁烤熟搅碎备用;少量面粉小火炒熟至微黄,把炒熟的面粉倒入果仁碎里,加少量麦芽糖、白糖、清水、油拌匀,搓圆成团。
面团加红糖染色,包上馅料揉圆,用竹刀从中间对半划出,用夹子夹出核桃纹路。
核桃包刚出锅,立刻吸引了众人,她各拿了一个给了阿蕉和大力哥女儿,甜甜的果仁馅与红糖面团的焦香味混在一起,勾起了大家的食欲。
黍汐让店员们按喜好,各自拿些当早餐吃。
“好香的核桃味啊”剪刀店白掌柜夫妇刚好来到了店里。
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