第144章 及笄礼（咸蛋黄焗南瓜）(第2/2 页)
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阿蕉与皮蛋在边上玩了起来，很快就不哭闹了。
黍汐无奈，她只好取了两个咸鸭蛋，把蛋黄取了出来。
这还没到饭点，直接吃鸭蛋又太咸了。
菜篮子里放着半个南瓜，黍汐把南瓜拿来削了皮切成粗条状。
小青看黍汐把咸蛋黄放到碗里，正用勺子按碎，便过来学习：“掌柜的，你这次是要做什么新菜？”
“阿蕉想吃咸鸭蛋，我给她做一个「咸蛋黄焗南瓜」的小零食。”
黍汐又起了一锅，在盐沸水中把南瓜捞一捞，等水再次沸腾，给南瓜裹上玉米淀粉，放入油锅炸脆。
南瓜条炸好，就开始炒咸蛋黄。
锅里放少量的油，小火煸炒咸蛋黄到起泡，加入少量的糖，把炸好的南瓜条倒入，快速翻炒。
每一条南瓜条的表面，都裹上了咸蛋黄，就做好了。
小青和幺妹一人拿了一根，用双手一拗，南瓜条断了，飘出了南瓜独有的香甜味，放入口中咬起来又酥又脆，与咸蛋黄的咸香，互相碰撞，这搭配简直一绝。
楼兰儿闻着香味也忍不住拿了根吃了起来：“还是油炸的让人有食欲啊，这比薯条还香。”
这道菜得趁热吃，黍汐把咸蛋黄焗南瓜拿到门口给阿蕉和慕之渊。
“小家伙，你的咸蛋黄来了，快吃吧，先洗洗手！”
阿蕉一看有吃的，哪里还会闹腾，洗完小手，便小手一抓，一把一把吃了起来。
章秀才觉得这道菜应该要加入食牌中，便询问黍汐售价。
“南瓜便宜，这道菜就和蛋黄酥一样10文一份吧。”
黍汐让幺妹掌勺，又拿了三个咸鸭蛋出来，说道：“幺妹，来！你按照我刚才的做法，做一盘给大家吃！”
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